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48小時高湯入麵
老師傅以特級大地魚、羅漢果等食材熬足48小時，湯底精華直接揉入麵糰。當麵條入口的那一刻，不會只有咸味，相反，海的鮮味、與果的溫潤清甜，會在舌尖綻放。
48小時高湯入麵
老師傅以特級大地魚、羅漢果等食材熬足48小時，湯底精華直接揉入麵糰。當麵條入口的那一刻，不會只有咸味，相反，海的鮮味、與果的溫潤清甜，會在舌尖綻放。
48小時高湯入麵
老師傅以特級大地魚、羅漢果等食材熬足48小時，湯底精華直接揉入麵糰。當麵條入口的那一刻，不會只有咸味，相反，海的鮮味、與果的溫潤清甜，會在舌尖綻放。
彈韌有勁
為何有些麵條稍經烹調，即膨脹發脹？因為許多麵條用雞蛋製作，其蛋白中的膠質，不如鴨蛋豐盈。因此，我們使用新鮮鴨蛋，令麵條更彈牙嚼勁。
彈韌有勁
為何有些麵條稍經烹調，即膨脹發脹？因為許多麵條用雞蛋製作，其蛋白中的膠質，不如鴨蛋豐盈。因此，我們使用新鮮鴨蛋，令麵條更彈牙嚼勁。
彈韌有勁
為何有些麵條稍經烹調，即膨脹發脹？因為許多麵條用雞蛋製作，其蛋白中的膠質，不如鴨蛋豐盈。因此，我們使用新鮮鴨蛋，令麵條更彈牙嚼勁。
滿滿蝦子
嚴選飽滿蝦子入麵，麵色因此略深。看得見的蝦籽，是真材實料的證明。
滿滿蝦子
嚴選飽滿蝦子入麵，麵色因此略深。看得見的蝦籽，是真材實料的證明。
滿滿蝦子
嚴選飽滿蝦子入麵，麵色因此略深。看得見的蝦籽，是真材實料的證明。
傳統麵的那份清鮮， 正是專為懂得品味的您而準備。
請從速購買
亮點一
亮點二
亮點三
Cooking Methods
烹飪方法
水煮法
Boiling Method
用300-400 ml 水將麵餅完全浸蓋約3-4分鐘。
將浸麵水倒入鍋中煮滾, 將麵放入, 用筷子攪散麵條，煮約 3分鐘。
按個人對麵質口感爽彈或軟滑喜好,調整煮麵時間。
按喜好加入調料如麻油、XO醬或蔥油。記得要品嚐煮麵水而成的湯, 裡面有鮮美的蝦籽和大地魚滋味。
水煮法
Boiling Method
用300-400 ml 水將麵餅完全浸蓋約3-4分鐘。
將浸麵水倒入鍋中煮滾, 將麵放入, 用筷子攪散麵條，煮約 3分鐘。
按個人對麵質口感爽彈或軟滑喜好,調整煮麵時間。
按喜好加入調料如麻油、XO醬或蔥油。記得要品嚐煮麵水而成的湯, 裡面有鮮美的蝦籽和大地魚滋味。
微波爐煮法
Microwave Method
用250-300ml 水將麵餅完全浸蓋。然後放入微波爐預熱, 用800W加熱約 1-1.5分鐘。
預熱完成後, 取出湯碗用筷子將麵鬆開。
再用 800W 煮 麵1-2分鐘。亦可按個人對麵質口感爽彈或軟滑喜好, 調整微波爐火
力和煮麵時間。按喜好加入調料如麻油、XO醬或蔥油。記得要品嚐煮麵水而成的湯, 裡面有鮮美的蝦籽和大地魚滋味。
微波爐煮法
Microwave Method
用250-300ml 水將麵餅完全浸蓋。然後放入微波爐預熱, 用800W加熱約 1-1.5分鐘。
預熱完成後, 取出湯碗用筷子將麵鬆開。
再用 800W 煮 麵1-2分鐘。亦可按個人對麵質口感爽彈或軟滑喜好, 調整微波爐火
力和煮麵時間。按喜好加入調料如麻油、XO醬或蔥油。記得要品嚐煮麵水而成的湯, 裡面有鮮美的蝦籽和大地魚滋味。
Common Questions
常見問題
收貨方法
+
貨品會用 Royal Mail（48hrs tracked）。寄出後我會提供追蹤號碼。寄出後通常2–3個工作天會送到。
成分
+
配料: 小麥麵粉 , 蛋類 , 大地魚湯 , 蝦籽 (2%) [甲殼類動物] , 鹽, 糖, 增味劑(E621), 酸度調節劑(E500, E501),色素(E102, E110)
Ingredients: WHEAT Flour, EGG, Flounder FISH Broth, SHRIMP ROE (2%) [CRUSTACEAN], Salt, Sugar, Flavour Enhancer (E621), Acidity Regulator (E500, E501), Colour (E102, E110)
致敏原提示:致敏原参閱粗體標示配料。可能含有軟體動物。
Allergen advice: For allergens, see ingredients in BOLD. May contain mollusc.
儲存方法
+
存放在陰涼乾燥處。開啓後，存放在密封容器或保存在可重複密封包裝內。留意最佳食用日期。Store in a cool, dry place. Once opened, store in an airtight container or in the original resealable packaging. Attend to the ‘Best Before’ date.
最佳食用日期
+
一般在未開封及妥善保存的情況下，可存放約 4 至 6 個月。每包產品包裝上均印有具體的此日期前最佳標籤，請以該日期為準。請定期檢查保存期限。
您仍然有疑問嗎？請移玉步至常見問題。
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貨品會用 Royal Mail（48hrs tracked）。寄出後我會提供追蹤號碼。寄出後通常2–3個工作天會送到。
成分
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配料: 小麥麵粉 , 蛋類 , 大地魚湯 , 蝦籽 (2%) [甲殼類動物] , 鹽, 糖, 增味劑(E621), 酸度調節劑(E500, E501),色素(E102, E110)
Ingredients: WHEAT Flour, EGG, Flounder FISH Broth, SHRIMP ROE (2%) [CRUSTACEAN], Salt, Sugar, Flavour Enhancer (E621), Acidity Regulator (E500, E501), Colour (E102, E110)
致敏原提示:致敏原参閱粗體標示配料。可能含有軟體動物。
Allergen advice: For allergens, see ingredients in BOLD. May contain mollusc.
儲存方法
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存放在陰涼乾燥處。開啓後，存放在密封容器或保存在可重複密封包裝內。留意最佳食用日期。Store in a cool, dry place. Once opened, store in an airtight container or in the original resealable packaging. Attend to the ‘Best Before’ date.
最佳食用日期
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一般在未開封及妥善保存的情況下，可存放約 4 至 6 個月。每包產品包裝上均印有具體的此日期前最佳標籤，請以該日期為準。請定期檢查保存期限。
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